−こだわり− 京蔵では、十分吟味した上で納得のできる素材のみを使用しています。素材の1つ1つに込められた思いをお伝えいたします。

伊吹のいりこ
土佐の鰹
利尻の昆布
琴平の水
徳島の柚子
ヤマセ醤油



特別企画!!伊吹島取材。
伊吹島

源次郎の大四に欠かせない”伊吹島のいりこ”。
その原点ともいえる、いりこ漁の取材にいってきました!!
伊吹島とは?いわし漁とは?伊吹島の魅力をたっぷりお伝えいたします。
>> 伊吹島取材へ