本果香味絞り 柚子醤油 紙パック200ml

価格: ¥370 (税込)
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本果香味絞り 柚子醤油

木頭の柚子

本果香味絞り 柚子醤油

"本果香味絞り 柚子醤油"は、徳島県木頭村の柚子果汁をぜいたくに使い、素材をいかす独自の製法で柚子の香りを封じ込めました。柚子のさっぱりした風味がお楽しみいただけます。

豊かな柚子の香り、さっぱりとした風味が食欲をそそり、サラダや湯豆腐にはもちろん、肉料理、鍋料理にも自信をもってお勧めできます!

豊かな香りの秘密

100%純粋の柚子果汁を使用!

※実はスーパーなどで市販されている柚子醤油(柚子ポン酢)は、柚子柚子以外の柑橘類を混ぜているものが多いのです。

『本果香味絞り 柚子醤油』は、ほかの柑橘類を一切使用せず、木頭柚子の柚子果汁のみを使用。果肉ごと絞り込んで造る極上の香りが特徴です。

蓋をあけた瞬間に広がる、柚子本来の豊かな香りをお楽しみください。

木頭の柚子

徳島県と高知県の県境に位置する、標高450~700メートルの静かな山間地に、柚子のほのかな香りが漂う里があります。
徳島県那賀郡那賀町(旧木頭村)。全面積の98%が森林という、大自然に囲まれたのどかな山村です。
夏でも冷涼で雨が多く、昼夜間の寒暖の差が激しい気候が特徴で、この"寒暖の差"が、良質の『木頭柚子』を育てます。
『木頭柚子』は、酸っぱさだけでなく、えぐみや苦みの少ない爽やかな酸味が特徴です。また、保存料は一切使用しておりません。
(※そのため、大変デリケートな商品となっておりますので、開栓後は冷蔵庫に入れ、お早めにお使い下さい。 )

1個1個手摘みによって丁寧に収穫され選別されます。
農家のみなさんの手によって大切に育てられています。

定番は・・

和風おろしハンバーグ

  • 保存料
    不使用

開封後は冷蔵庫に入れて、お早目にお召し上がりください。
【ご購入いただく前に知っておきたいこと。】
『本果香味絞り 柚子醤油』は、100%純粋の柚子果汁をしております。そのため、アジス(浮遊物)がございますが、これは含有成分が分離したもので、蓋の替わりにもなっております。
良質の柚子ほど多くなり、栄養価が高いものですので、捨てずによく振ってご使用ください。

名称 しょうゆ加工品
品番 KG-002 / 200ml紙パック、KT-701 / 500ml瓶
原材料名 しょうゆ(本醸造)、柚子果汁、砂糖、醸造酢、米発酵調味料、食塩、いりこ(かたくちいわしの煮干し)、混合削り節(うるめいわし節、さば節、そうだかつお節、いわし節)、こんぶ、調味料(アミノ酸等)、酒精、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
保存方法 直射日光を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は、冷蔵庫で保存してください。
賞味期限 本体に記載あり
備考 開封後は冷蔵庫に入れ、お早目にお召し上がりください。
【ラッピング・熨斗不可】※ご贈答用ギフトセットのみラッピング・熨斗承っております。
ご贈答用ギフトセットはこちら
  • 保存料
    不使用
  • ラッピング
    不可

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