だし醤油の京蔵。讃岐 金毘羅の麓で出汁をとり続けて八十年。
本場讃岐うどんのだしの味をご家庭にお届けいたします。



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米麹たっぷり 濃厚 醤油麹 200g





うまみ調味料の醤油のコクと香り、麹の甘みと旨みが合わさった『醤油麹』は、何と、塩麹よりも旨み成分グルタミン酸の含有量が10倍以上含まれていると言われています。また、通常の醤油を使うより麹が加わることで醤油の量が半分になり減塩になると言われえています。

旨みたっぷりの万能調味料『醤油麹』は、食材とよく絡み合い、そのまま食材にかけるだけでも美味しく、下味付けや和え物、炒め物にもオススメ。

そのままかける ・・ 冷奴、納豆、きゅうり、卵かけごはん、大根おろし、春巻き、パスタ

下味・調味料に ・・ 豚のしょうが焼、唐揚げ、ブリの照り焼き、マグロ丼、スペアリブ、きんぴらごぼう







 名称 : 米麹調味料
 品番 : KT-302
 容器 :
 内容量 : 200g
 原材料名 : しょうゆ(本醸造)、米麹、本みりん、酵母エキス、砂糖、酒精、
(原料の一部に大豆、小麦を含む)
 保存方法 : 直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は、冷蔵庫で保存してください。
 賞味期限 : ラベルに記載あり
 備考 : 【ラッピング・熨斗不可】 ※ご贈答用ギフトセットのみラッピング・熨斗承っております。
ご贈答用ギフトセットはこちら


開封後は冷蔵庫に入れ、お早目にお召し上がりください。






米麹たっぷり 濃厚 醤油麹 200g

価格:

494円 (税込)

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讃岐の味噌屋  イヅツみそ × 讃岐の醤油屋 京兼醸造
米麹たっぷり 濃厚 醤油麹 しょうゆ麹

香川県で長年親しまれてきた味噌屋と醤油屋の究極のコラボレーション。同じ風土で育った、味噌作りに欠かせない出来立ての麹と讃岐うどんと共に育まれてきた醤油というという双方の旨みが極上の味と香りを引き立てます。